recette Raclette au chèvre pain campagne cerneaux de noix fromages de chèvre mi frais recette fromage
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 400 g de petits fromages de chèvre mi frais
12 minces tranches de pain campagne
60 g de beurre
150 g de cerneaux de noix
1 c. à soupe de chapelure
poivre
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Passez les cerneaux de noix à la moulinette, mélangez avec la chapelure et l'huile.
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Découpez les fromages en trois dans l'épaisseur.
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Faites légèrement toaster le pain, tartinez de beurre les tranches sur 1 seule face, découpez-les en triangles ou en carrés, selon la forme des petits poêlons à raclette.
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Posez l'appareil au centre de la table, branchez et préchauffez 4 min.
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Dans chaque poêlon, mettez une tranche de pain face beurrée en dessous, couvrez de fromage, saupoudrez avec le mélange noix chapelure.
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Faites cuire 2 à 3 min pour que le fromage soit moelleux.
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Poivrez avant de déguster.
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Servez avec une salade d'endives.
Ingrédients
400 g de petits fromages de chèvre mi frais
12 minces tranches de pain campagne
60 g de beurre
150 g de cerneaux de noix
1 c. à soupe de chapelure
poivre
