AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilerecette Raisins au rhum et Champagne citronnelle amandes pistaches sirop de sucre raisin noir et blanc
150 g de raisin noir
150 g de raisin blanc
1 botte de citronnelle ou de menthe
1 c. à 1 c. à soupe de pistaches hachées
1 c à s d'amandes hachées
4 c. à soupe de rhum
4 c. à soupe de champagne
4 c. à soupe de sirop de sucre
sucre glace
Pelez les raisins et épépinez-les. Détachez les feuilles de citronnelle et faites-les frire à 180°C.
Mélangez bien le sirop de sucre, le champagne et le rhum. Mettez les raisins dans un plat et nappez de ce mélange.
Parsemez d'amandes et de pistaches et disposez la citronnelle par-dessus. Saupoudrez de sucre glace.
Ingrédients
150 g de raisin noir
150 g de raisin blanc
1 botte de citronnelle ou de menthe
1 c. à 1 c. à soupe de pistaches hachées
1 c à s d'amandes hachées
4 c. à soupe de rhum
4 c. à soupe de champagne
4 c. à soupe de sirop de sucre
sucre glace
