Riz au lait d’amande à la lavande

By Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

Une recette de dessert très simple et on obtient un riz lait original et gourmand.

  • Prep: 1 hr
  • Cook: 30 mins
  • Yields: 4

Ingredients

170 gr de Riz rond

1 l de Lait d'amandes

Sucre 50 gr

Extrait de vanille

Miel de lavande

2 c. à soupe de fleur de lavande

Directions

1Faire bouillir le lait d'amandes avec la lavande, laisser infuser filter et remettre sur le feu.

2Ajouter le riz dans le lait bouillant, laisser cuire 30 minutes environ, le riz doit être tendre et le liquide absorbé.

3Ajouter le sucre et quelques gouttes d'extrait de vanille, mélanger bien et laisser refroidir.

4Servir en petite verrine, napper d'un peu de miel de lavande.

5Crédit photo :

6asab974 - Fotolia.com

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