Name: Roulade de poulet à l’estragon
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 4 escalopes de poulet; 4 portions de La vache qui rit; quelques feuilles d'estragon; 600 g de pois gourmands; film alimentaire

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

recette Roulade de poulet à l'estragon La vache qui rit pois gourmands

Portions1 Serving

Préparation5 minsCuisson15 minsTemps total20 mins

4 escalopes de poulet

4 portions de La vache qui rit

quelques feuilles d'estragon

600 g de pois gourmands

film alimentaire

Assaisonnez de sel et poivre 4 escalopes de poulet.

Étalez dessus 4 portions de La vache qui rit et quelques feuilles d’estragon. Roulez 2 fois les escalopes dans du film alimentaire pour former des boudins.

Immergez les boudins à l’aide d’une assiette dans une casserole d’eau bouillante et laissez cuire à couvert pendant 15 min à feu doux.

Pendant ce temps faites cuire à la vapeur 600 g de poids gourmands frais ou surgelés.

Retirez le film des roulades, tranchez-les et servez-les sur un lit de poids gourmands.

Ingrédients