recette Sablés chocolat et noix beurre sucre jaunes d'oeufs farine cacao cerneaux de noix recette biscuits
AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginner 200 g de beurre
150 g de sucre glace
1 à 2 jaunes d’œufs
2 g de levure chimique
300 g de farine
1 pincée de sel
15 g de cacao en poudre
150 g de cerneaux de noix
1
Mélanger sans trop travailler , tous les ingrédients.
2
3
Faire raffermir la pâte au froid pendant 30 minutes.
4
Abaisser au rouleau sur une épaisseur de 4 mm, puis détailler avec un emporte-pièce rond.
5
6
Poser sur une plaque.
7
Dorer et déposer un cerneau de noix.
8
Cuire à 200 ° C durant 10 minutes environ.
Servir avec le café
Ingredients
200 g de beurre
150 g de sucre glace
1 à 2 jaunes d’œufs
2 g de levure chimique
300 g de farine
1 pincée de sel
15 g de cacao en poudre
150 g de cerneaux de noix
Directions
1
Mélanger sans trop travailler , tous les ingrédients.
2
3
Faire raffermir la pâte au froid pendant 30 minutes.
4
Abaisser au rouleau sur une épaisseur de 4 mm, puis détailler avec un emporte-pièce rond.
5
6
Poser sur une plaque.
7
Dorer et déposer un cerneau de noix.
8
Cuire à 200 ° C durant 10 minutes environ.