recette Salade de blancs de poulet à la texane Céleri Chutney à la Mangue Citrons Verts Coriandre Curry Mayonnaise Ananas en Conserve
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 500 g de Blancs de Poulet
4 branches de Céleri
2 cuillères à soupe de Chutney à la Mangue
2 Citrons Verts
1/2 botte de Coriandre
1 Cube de Bouillon de Volaille
1 cuillère à soupe de Curry en Poudre
4 cuillères à soupe de Mayonnaise
2 Oignons Blancs
1/2 botte de Radis
1 boîte d'Ananas en Conserve
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Coupez les blancs de poulet en cubes. Faites cuire au court-bouillon, puis égouttez et laissez refroidir.
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Égouttez l'ananas et coupez-le en morceaux. Mélangez-le avec les dés de poulet froid, la mayonnaise, le chutney, le jus de citron vert et le curry. Mélangez.
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Coupez 4 branches de céleri en petits morceaux. Pelez et coupez les oignons en rondelles. Émincez les radis et hachez la coriandre.
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Mélangez à la préparation et réservez au frais jusqu'au moment de servir.
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9
Servez avec du riz.
Ingrédients
500 g de Blancs de Poulet
4 branches de Céleri
2 cuillères à soupe de Chutney à la Mangue
2 Citrons Verts
1/2 botte de Coriandre
1 Cube de Bouillon de Volaille
1 cuillère à soupe de Curry en Poudre
4 cuillères à soupe de Mayonnaise
2 Oignons Blancs
1/2 botte de Radis
1 boîte d'Ananas en Conserve
