Sandwich au jambon au pain au pavot

Par

juillet 5, 2017

recette Sandwich au jambon au pain au pavot oignons rouges pommes de Granny Smith roquette citron huile d'olive

  • Prép: 15 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

2 baguettes au pavot

4 tranches de jambon à l’os un peu épaisses

2 oignons rouges

2 pommes de type Granny

1 poignée de roquette

huile d’olive

1 filet de jus de citron

60 g de beurre

sel

poivre

Instructions

1Faites ramollir le beurre à température ambiante.

2Coupez les baguettes en tranches et beurrez-les.

3Coupez les tranches de jambon en quatre.

4Epluchez et émincez les oignons.

5Lavez et émincez les pommes, citronnez-les pour qu’elles ne noircissent pas.

6Lavez, séchez et arrosez la roquette d’un filet d’huile d’olive.

7Montez les sandwichs en alternant une tranche de pain, deux tranches de jambon, quelques lamelles de pomme et d’oignon et quelques feuilles de roquette.

8Salez, poivrez et arrosez d’un filet d’huile d’olive chaque couche de sandwich.

9Servez aussitôt.

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