recette Sauce au gingembre champignons chinois échalote vinaigre blanc sauce soja maïzena
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 10 champignons chinois
2 c à s d' échalote finement hachée
3/4 d'une tasse d'eau
4 c à s de gingembre blanc
3 c. à soupe de sucre en poudre
3 c. à soupe de vinaigre blanc
1 c à s de sauce soja
1 c à s de maïzena délayée dans 1 c. à soupe 1/2 d'eau
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Faites tremper les champignons pendant 15 min dans un bol d'eau chaude.
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Quand ils sont ramollis, retirez l'excédent d'eau et hachez-les finement.
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Mettez-les dans une casserole avec les échalotes, l'eau, le gingembre, le sucre, le vinaigre et la sauce de soja.
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Faites bouillir pendant 5 min.
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Ajoutez la maïzena délayée dans de l'eau.
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Remuez.
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Quand la sauce a épaissi, retirez-la du feu.
Ingrédients
10 champignons chinois
2 c à s d' échalote finement hachée
3/4 d'une tasse d'eau
4 c à s de gingembre blanc
3 c. à soupe de sucre en poudre
3 c. à soupe de vinaigre blanc
1 c à s de sauce soja
1 c à s de maïzena délayée dans 1 c. à soupe 1/2 d'eau
