recette Sauté minute de boeuf steak champignons courgette poivron rouge basilic
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 400g de steak
150g de champignons
1 petite courgette
1 demi poivron rouge
2 petits oignons blancs
30g de Planta Fin Culinesse
5 brins de basilic
1 c.à.c. de sauce Worcester
du sel
du poivre
1
Couper le steak en petits dés. Émincer en fines tranches les champignons et la courgette, bien lavés. Couper le poivron en fines lamelles, hacher les oignons blancs.
2
3
Faire chauffer Planta Fin Culinesse dans une sauteuse. Y ajouter les légumes, et les faire dorer à feu vif, en remuant, pendant 5 min. Les réserver dans une assiette.
4
5
Remettre la sauteuse sur feu vif, ajouter les dés de bœuf. Faire sauter 3 min. à feu vif. Saler, poivrer, arroser de sauce Worcester. Ajouter les légumes, faire chauffer 1 min et servir, avec du basilic ciselé. Servir avec des pommes vapeur.
Ingrédients
400g de steak
150g de champignons
1 petite courgette
1 demi poivron rouge
2 petits oignons blancs
30g de Planta Fin Culinesse
5 brins de basilic
1 c.à.c. de sauce Worcester
du sel
du poivre
