Name: Sauté de volaille et de choucroute
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 500 g de choucroute cuite; 4 blancs de volaille; 1 poivron rouge; 1 poivron vert; 5 cl de vin blanc; 80 g de raisins secs; Huile; 1/2 cuillère à café de paprika; Sauce soja; Sel; poivre du moulin

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

recette Sauté de volaille et de choucroute poivron rouge et vert vin blanc paprika Sauce soja raisins secs

Portions1 Serving

Préparation15 minsCuisson10 minsTemps total25 mins

500 g de choucroute cuite

4 blancs de volaille

1 poivron rouge

1 poivron vert

5 cl de vin blanc

80 g de raisins secs

Huile

1/2 cuillère à café de paprika

Sauce soja

Sel

poivre du moulin

Lavez et émincez les poivrons.

Mettez une c. d’huile dans un wok (ou une poêle) et faites dorer, en remuant, les poivrons.

Émincez les blancs de volaille. Mettez dans le wok et faites bien revenir, assaisonnez de paprika, de sel et de poivre.

Ajoutez le vin blanc, ajoutez les raisins, une cuillerée de sauce soja et la choucroute. Laissez mijoter 3 à 4 minutes.

Ingrédients