recette Soupe d'endives lait gingembre frais coriandre bouillon de volaille oignon
AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginnerFaire revenir les endives et l'oignon coupés en lamelles dans l'huile chaude.
Ajouter le lait, l'eau et le gingembre haché, ainsi que le sel, le poivre et le cube émietté.
Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits, en prenant garde que le lait ne s'échappe pas.
Mixer le tout et parsemer de coriandre dans chaque assiette.
Ingredients
Directions
Faire revenir les endives et l'oignon coupés en lamelles dans l'huile chaude.
Ajouter le lait, l'eau et le gingembre haché, ainsi que le sel, le poivre et le cube émietté.
Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits, en prenant garde que le lait ne s'échappe pas.
Mixer le tout et parsemer de coriandre dans chaque assiette.