recette Stir fry de porc aux nouilles (chine) poireaux gousses d'ail gingembre nouilles Chinoises champignons Huitres chou chinois sauce Soja miel liquide huile de sésame
AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyIntermediateFaire chauffer l'huile dans un wok ou une grande poele. Ajouter le porc, faire cuire pendant 3 minutes en remuant sans cesse. Ajouter les poireaux et cuire pendant 2 minutes. Retirer la viande et les poireaux du feu, réserver.
Essuyer le wok avec un Sopalin. Faire chauffer le reste de l'huile. Ajouter le gingembre et l'ail et sauter 1 minute.
Pendant ce temps faire cuire les nouilles suivant les instructions sur le paquet.
Ajouter les champignons et le chou et continuer la cuisson pendant 3 minutes. Remettre le porc et les poireaux dans la poele. Remuer. Ajouter la sauce soja ou haricots noirs, le miel et 50ml d'eau. Cuire pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit très chaude.
Egoutter les nouilles. Arroser de l'huile de sésame et bien remuer. Servir de suite avec le porc
Ingredients
Directions
Faire chauffer l'huile dans un wok ou une grande poele. Ajouter le porc, faire cuire pendant 3 minutes en remuant sans cesse. Ajouter les poireaux et cuire pendant 2 minutes. Retirer la viande et les poireaux du feu, réserver.
Essuyer le wok avec un Sopalin. Faire chauffer le reste de l'huile. Ajouter le gingembre et l'ail et sauter 1 minute.
Pendant ce temps faire cuire les nouilles suivant les instructions sur le paquet.
Ajouter les champignons et le chou et continuer la cuisson pendant 3 minutes. Remettre le porc et les poireaux dans la poele. Remuer. Ajouter la sauce soja ou haricots noirs, le miel et 50ml d'eau. Cuire pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit très chaude.
Egoutter les nouilles. Arroser de l'huile de sésame et bien remuer. Servir de suite avec le porc
Superbe recette