AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilerecette Tajine de lentilles et potiron tomates oignons paprika doux huile d'olive
350 g de lentilles vertes
300 g de potiron
5 tomates
1 ou 2 oignons
1 c. à café de paprika doux
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel et de poivre
Pelez le potiron, rincez-le et coupez-le en gros cubes.
Lavez et pelez les tomates, enlevez les pépins et coupez-les en petits morceaux.
Epluchez les oignons et coupez-les en lamelles.
Dans une marmite,versez l'huile et faites revenir les oignons et les tomates.
Salez, poivrez et ajoutez le paprika.
Recouvrez d'eau et ajoutez les lentilles.
Laissez cuire environ 20 min à partir de l'ébullition.
Mettez alors les morceaux de potiron et mijotez 10 min à feu doux.
Ajoutez de l'eau à la cuisson si nécessaire pour que les lentilles soient tendres.
Ingrédients
350 g de lentilles vertes
300 g de potiron
5 tomates
1 ou 2 oignons
1 c. à café de paprika doux
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel et de poivre
