recette du Marnissimo recette cocktail digestif grand Marnier écorces d'orange confites café creme fraiche Marnissimo
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 2 pavés de saumon frais
3 clémentines
1 brin de romarin
12 quartiers de tomates confites aux herbes et à l'ail
sel
poivre
huile d'olive
Coupez les pavés en petits cubes, ajouter les tomates confites coupées (aux ciseaux) en petits morceaux. Ajoutez-les au saumon, mélangez. Poivrez et huilez. Ajoutez le brin de romarin entier. Réservez au frais.
Au dernier moment, retirez le brin de romarin, salez et mettez le jus de 2 clémentines. Mélangez bien.
Servez accompagné de clémentines coupées à vif.
Ingrédients
2 pavés de saumon frais
3 clémentines
1 brin de romarin
12 quartiers de tomates confites aux herbes et à l'ail
sel
poivre
huile d'olive
