Name: Tarte aux deux jambons et Reblochon
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 45 min
Ingredients: 4 tranches de jambon cru; 4 tranches de jambon blanc; 2 pommes de terre; 1 reblochon; 2 gros oignons émincés; 50 g de beurre demi-sel; 1 rouleau de pâte feuilletée; 1 c. à soupe de crème fraîche

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

recette Tarte aux deux jambons et Reblochon jambon cru jambon blanc pommes de terre oignons beurre demi-sel pâte feuilletée crème fraîche

Portions1 Serving

Préparation30 minsCuisson1 h 15 minsTemps total1 h 45 mins

4 tranches de jambon cru

4 tranches de jambon blanc

2 pommes de terre

1 reblochon

2 gros oignons émincés

50 g de beurre demi-sel

1 rouleau de pâte feuilletée

1 c. à soupe de crème fraîche

Épluchez et coupez en rondelles les pommes de terre et faites-les cuire 30 min à l'eau bouillante.

Préchauffez le four th.7 (210°C).

Taillez le reblochon en 2 dans l'épaisseur. Faites-le fondre à feu doux 10 min avec le beurre salez, et ajoutez les oignons émincés.

Tapissez un moule à tarte de pâte feuilletée. Répartissez la crème, les pommes de terre, les oignons, la moitié des tranches de jambon cru et blanc en alternant et le demi-reblochon.

Enfournez 40 min.

Ingrédients