Name: Tarte aux deux raisins
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 pâte sablée; 1 pâte feuilletée; 500 g de crème pâtissière; 400 g de raisins blancs; 200 g de raisins noirs; 1 jaune d'œuf; 1 sachet de nappage pour tarte

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

recette Tarte aux deux raisins pâte sablée pâte feuilletée crème pâtissière raisins blancs raisins noirs

Portions1 Serving

Préparation20 minsCuisson25 minsTemps total45 mins

1 pâte sablée

1 pâte feuilletée

500 g de crème pâtissière

400 g de raisins blancs

200 g de raisins noirs

1 jaune d'œuf

1 sachet de nappage pour tarte

Préchauffez le four (th 6-7, 200°).

Foncez un moule à tarte avec la pâte sablée. Piquez à la fourchette. Recouvrez de papier sulfurisé garni de haricots secs. Enfournez 20 à 25 min. Laissez refroidir.

Découpez des formes dans la pâte feuilletée et posez-les sur une feuille de papier sulfurisé. Dorez puis enfournez une petite dizaine de minutes.

Garnissez le fond de tarte de crème pâtissière,puis répartissez les grains de raisins. Nappez, décorez de pâte feuilletée et servez frais.

Ingrédients