recette Tarte à la papaye pâte sablée combava rhum charette gingembres confits sucre beurre
AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginnerPréchauffez votre four th.6 (180°C).
Épluchez la papaye verte et coupez-la en petits morceaux.
Faites-les revenir dans une poêle avec le beurre et le sucre, faites caraméliser et flambez avec le rhum.
Rapez le combava et coupez le gingembre en morceaux. Ajoutez le tout à la papaye.
Versez le mélange dans un moule et recouvrez avec la pâte sablée.
Enfournez pendant 20 min. Démoulez et servez avec de la crème fouettée.
Ingredients
Directions
Préchauffez votre four th.6 (180°C).
Épluchez la papaye verte et coupez-la en petits morceaux.
Faites-les revenir dans une poêle avec le beurre et le sucre, faites caraméliser et flambez avec le rhum.
Rapez le combava et coupez le gingembre en morceaux. Ajoutez le tout à la papaye.
Versez le mélange dans un moule et recouvrez avec la pâte sablée.
Enfournez pendant 20 min. Démoulez et servez avec de la crème fouettée.