recette du Marnissimo recette cocktail digestif grand Marnier écorces d'orange confites café creme fraiche Marnissimo
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 20 cl de Crème Fraîche Liquide
300 g de Fromage de Chèvre Frais
1 bouquet de Menthe
4 Oeufs
250 g de pâte Brisée
700 g de Pommes de Terre
Sel
Poivre
Lavez les pommes de terre et faites-les cuire à la vapeur. Égouttez-les. Épluchez-les et coupez-les en rondelles.
Préchauffez le four à 200°C (th. 6/7).
Écrasez le fromage de chèvre frais avec les oeufs, la menthe ciselée et la crème fraîche. Assaisonnez.
Abaissez la pâte brisée et tapissez de pommes de terre. Versez dessus l'appareil.
Faites cuire au four pendant 40 min.
Ingrédients
20 cl de Crème Fraîche Liquide
300 g de Fromage de Chèvre Frais
1 bouquet de Menthe
4 Oeufs
250 g de pâte Brisée
700 g de Pommes de Terre
Sel
Poivre
