Name: Tarte à la saucisse et aux lardons
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Ingredients: 1 pâte brisée; 10 saucisses de strasbourg; 1 paquet de lardons fumés; 4 grosses c. à soupe de crème fraîche épaisse; 1 oignon; gruyère rapé; fines herbes; ail; poivre

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

recette Tarte à la saucisse et aux lardons pâte brisée saucisses de Strasbourg lardons fumés crème fraîche épaisse gruyère rapé fines herbes

Portions1 Serving

Préparation20 minsCuisson40 minsTemps total1 h

1 pâte brisée

10 saucisses de strasbourg

1 paquet de lardons fumés

4 grosses c. à soupe de crème fraîche épaisse

1 oignon

gruyère rapé

fines herbes

ail

poivre

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Disposez la pâte brisée dans un moule à tarte, piquez-la avec une fourchette.

Faites revenir l'oignon coupé en petits morceaux, ajoutez les saucisses coupées en rondelles puis les lardons.

Assaisonnez avec le poivre, les fines herbes et l'ail. Mettez la crème fraîche et laissez réduire à feu doux en remuant de temps en temps.

Mettez le mélange dans le plat, enfournez pendant 30 min et saupoudrez de gruyère.

Ingrédients