Tarte aux tomates et bacon
recette Tarte aux tomates et bacon champignons de Paris tomates oignon gousses d'ail persil ciboulette
Préparation15 minsCuisson40 minsTemps total55 mins
1 pâte brisée
6 tranches fines de bacon
6 champignons de Paris frais
4 tomates
1 oignon
3 gousses d'ail
persil
ciboulette
huile d'olive
2 noisettes de beurre
1Préchauffez le four th.6 (180°C).
3Mettez la pâte brisée dans un plat en laissant la feuille de cuisson dessous, piquez-la avec une fourchette.
5Faites frire légèrement dans une poêle, l'oignon en fines lamelles dans l'huile d'olive, réservez.
7Lavez bien les tomates, coupez-les en rondelles, même chose pour les champignons.
9Sur la pâte brisée, étalez les oignons, puis mettez dessus les champignons coupés en lamelles, disposez dessus l'ail émincé, le persil et la ciboulette. Salez et poivrez légèrement.
11Disposez les rondelles de tomates, salez, poivrez puis dessus les tranches de bacon. Ajoutez quelques noisettes de beurre pour la cuisson.
13Enfournez pendant 40 min.
Ingrédients
1 pâte brisée
6 tranches fines de bacon
6 champignons de Paris frais
4 tomates
1 oignon
3 gousses d'ail
persil
ciboulette
huile d'olive
2 noisettes de beurre
Instructions
1Préchauffez le four th.6 (180°C).
3Mettez la pâte brisée dans un plat en laissant la feuille de cuisson dessous, piquez-la avec une fourchette.
5Faites frire légèrement dans une poêle, l'oignon en fines lamelles dans l'huile d'olive, réservez.
7Lavez bien les tomates, coupez-les en rondelles, même chose pour les champignons.
9Sur la pâte brisée, étalez les oignons, puis mettez dessus les champignons coupés en lamelles, disposez dessus l'ail émincé, le persil et la ciboulette. Salez et poivrez légèrement.
11Disposez les rondelles de tomates, salez, poivrez puis dessus les tranches de bacon. Ajoutez quelques noisettes de beurre pour la cuisson.
13Enfournez pendant 40 min.
Tarte aux tomates et bacon
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
