recette Tarte aux tomates, chèvre et menthe pâte Brisée Fromage de Chèvre Frais Crème Fraîche Liquide Lait Oeufs
AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginnerÉtalez la pâte et chemisez le moule. Piquez et réservez au froid.
Préchauffez le four th 8 (240°C).
Coupez les tomates en rondelles et épépinez-les. Réservez.
Battez les oeufs et les jaunes d'oeufs. Ajoutez le lait et la crème. Assaisonnez et ajoutez la menthe ciselée.
Étalez le chèvre frais sur la tarte. Disposez les rondelles de tomate. Versez la préparation. Enfournez pour 30 minutes. Baissez le four à 210°C (th. 7).
Ingredients
Directions
Étalez la pâte et chemisez le moule. Piquez et réservez au froid.
Préchauffez le four th 8 (240°C).
Coupez les tomates en rondelles et épépinez-les. Réservez.
Battez les oeufs et les jaunes d'oeufs. Ajoutez le lait et la crème. Assaisonnez et ajoutez la menthe ciselée.
Étalez le chèvre frais sur la tarte. Disposez les rondelles de tomate. Versez la préparation. Enfournez pour 30 minutes. Baissez le four à 210°C (th. 7).