Name: Tartelettes aux oeufs pochés
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 6 cuillères à café de Ciboulette Hachée; 6 cuillères à soupe de Crème Fraîche épaisse; 6 Oeufs; 1 pâte Feuilletée; 3 cuillères à soupe de Vinaigre; oeufs de lump

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

recette Tartelettes aux oeufs pochés Ciboulette Crème Fraîche pâte Feuilletée

Portions1 Serving

Préparation15 minsCuisson15 minsTemps total30 mins

6 cuillères à café de Ciboulette Hachée

6 cuillères à soupe de Crème Fraîche épaisse

6 Oeufs

1 pâte Feuilletée

3 cuillères à soupe de Vinaigre

oeufs de lump

Préchauffez le four à 220°C.

Abaissez la pâte feuilletée dans les moules à tartelette. Faites cuire à blanc pendant 10 minutes.

Mélangez la crème et la ciboulette. Assaisonnez.

Faites bouillir de l'eau, puis versez 3 cuillères à soupe de vinaigre. Cassez-y délicatement les oeufs. Laissez cire 3 minutes. Sortez-les de l'eau avec une écumoire et faites égoutter sur du papier absorbant.

Déposez la crème à la ciboulette dans le fond des tartelettes. Disposez dessus les oeufs pochés égouttés puis décorez avec les oeufs de lump.

Ingrédients