recette Tartine aux anchois Olives Noires Concentré de Tomates gousses d'Ail Persil Pain de Campagne Mesclun
AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginnerSortez le beurre du réfrigérateur pour qu'il ramollisse.
Pelez les gousses d'ail et passez-les à la poêle 5 minutes dans un filet d'huile d'olive.
Lavez le persil et hachez-le.
Avec une fourchette, écrasez le beurre et l'ail.
Mixez tous les ingrédients excepté les olives jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Faites griller des tranches de pain et tartinez-les encore tièdes. Décorez de quelques olives noires concassées.
Servez avec un mesclun de salade.
Ingredients
Directions
Sortez le beurre du réfrigérateur pour qu'il ramollisse.
Pelez les gousses d'ail et passez-les à la poêle 5 minutes dans un filet d'huile d'olive.
Lavez le persil et hachez-le.
Avec une fourchette, écrasez le beurre et l'ail.
Mixez tous les ingrédients excepté les olives jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Faites griller des tranches de pain et tartinez-les encore tièdes. Décorez de quelques olives noires concassées.
Servez avec un mesclun de salade.