Name: Tartine de tomate grappe à la brousse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 4 belles tranches de pain aux céréales; 150 g de brousse; 1 botte de ciboulette; 1 c. à soupe de miel liquide; 3 tomates grappe; 4 fines tranches de jambon de speck; Sel et poivre

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

recette Tartine de tomate grappe à la brousse pain aux céréales ciboulette miel liquide jambon de speck

Portions1 Serving

Préparation15 mins

4 belles tranches de pain aux céréales

150 g de brousse

1 botte de ciboulette

1 c. à soupe de miel liquide

3 tomates grappe

4 fines tranches de jambon de speck

Sel et poivre

Versez la brousse, le miel et la botte de ciboulette ciselée dans le bol de votre robot et mixez pour obtenir une crème verte. Salez légèrement et poivrez.

Lavez les tomates, séchez-les et taillez les en rondelles.

Détaillez le jambon en lanières.

Tartinez généreusement les tranches de pain avec la crème de brousse. Recouvrez de lamelles de tomates et de lanières de speck.

Donnez un tour de moulin à poivre et servez en entrée.

Ingrédients