recette Thon au melon et à la pastèque jus de citron vert piment
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 600 g de steack de thon
1/2 melon
1/2 melon jaune
200 g de pastèque
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
1 petit piment
2 cuillères à soupe d'huile olive
sel et poivre
1
Couper les melons et la pastèque en deux. A l'aide d'une cuillère à soupe, retirez les graines.
2
Faites des billes à l'aide d'une cuillère parisienne.
3
Mélangez-les avec le jus de citron vert, le piment émincé et l'huile d'olive. Salez et poivrez.
4
5
Badigeonnez le thon d'huile d'olive. Faites-le cuire 2 min de chaque côté. Assaisonnez.
6
Tranchez-le et servez avec les billes de melon et de pastèque.
Ingrédients
600 g de steack de thon
1/2 melon
1/2 melon jaune
200 g de pastèque
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
1 petit piment
2 cuillères à soupe d'huile olive
sel et poivre
