Tian de courgettes, aubergines et poivron
recette Tian de courgettes, aubergines et poivron Sauce Béchamel lait poivron vert poivron rouge mozzarella
Préparation10 minsCuisson40 minsTemps total50 mins
1 courgette
1 sachet de Sauce Béchamel
400 ml de lait
1 aubergine
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 boule de 125 g de mozzarella
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Lavez les légumes. Coupez la courgette et l'aubergine en rondelles (gardez la peau). Lavez, épépinez les poivrons et coupez les en dés.
Faites revenir à la poêle avec l'huile d'olive à feu vif la courgette, l'aubergine et les poivrons environ 5 minutes. Salez et poivrez.
Coupez la boule de mozzarella en tranches. Préparez la sauce béchamel selon le mode d'emploi.
Dans un plat à gratin, versez la sauce béchamel au fond du plat. Puis disposez les légumes en rangées en les faisant se chevaucher : alternez les rondelles d'aubergines, de mozzarella, de poivrons rouges, de courgettes et de poivrons verts. Salez et poivrez.
Faites cuire dans votre four 30 à 35 minutes. Servez c'est prêt.
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Ingrédients
1 courgette
1 sachet de Sauce Béchamel
400 ml de lait
1 aubergine
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 boule de 125 g de mozzarella
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
Instructions
1Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Lavez les légumes. Coupez la courgette et l'aubergine en rondelles (gardez la peau). Lavez, épépinez les poivrons et coupez les en dés.
3Faites revenir à la poêle avec l'huile d'olive à feu vif la courgette, l'aubergine et les poivrons environ 5 minutes. Salez et poivrez.
5Coupez la boule de mozzarella en tranches. Préparez la sauce béchamel selon le mode d'emploi.
7Dans un plat à gratin, versez la sauce béchamel au fond du plat. Puis disposez les légumes en rangées en les faisant se chevaucher : alternez les rondelles d'aubergines, de mozzarella, de poivrons rouges, de courgettes et de poivrons verts. Salez et poivrez.
9Faites cuire dans votre four 30 à 35 minutes. Servez c'est prêt.
Tian de courgettes, aubergines et poivron
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
