recette Tomates au Roquefort oeuf dur crème branche de céleri
AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginner 2 belles tomates
60 g de roquefort
1 oeuf dur écalé
2 c. à soupe de crème
1 petite branche de céleri émincé
sel
poivre
1
Lavez les tomates et découpez un couvercle sur chacune d'elle. Videz l'intérieur, salez et retournez-les.
2
3
Coupez menu l'oeuf dur et mélangez le céleri, l'oeuf, la crème, un peu de sel, du poivre et le roquefort écrasé préalablement à la fourchette.
4
5
Remplissez les tomates avec cette farce et placez au frais jusqu'au moment de servir.
Ingredients
2 belles tomates
60 g de roquefort
1 oeuf dur écalé
2 c. à soupe de crème
1 petite branche de céleri émincé
sel
poivre
Directions
1
Lavez les tomates et découpez un couvercle sur chacune d'elle. Videz l'intérieur, salez et retournez-les.
2
3
Coupez menu l'oeuf dur et mélangez le céleri, l'oeuf, la crème, un peu de sel, du poivre et le roquefort écrasé préalablement à la fourchette.
4
5
Remplissez les tomates avec cette farce et placez au frais jusqu'au moment de servir.