recette Travers de porc épicés recette cuisine au wok miel sauce chili sauces aux prunes purée de piment sucre coriandre
AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginnerFaire cuire les travers dans une grande casserole d'eau bouillante, sans couvrir, 10 minutes environ ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Les égoutter, jeter le liquide de cuisson.
Chauffer l'huile dans le wok. Faire sauter les travers, par petites quantités, jusqu'à ce qu'ils soient brunis.
Remettre le tout dans le wok avec les autres ingrédients. Faire revenir en remuant jusqu'à ébullition de la sauce.
Ingredients
Directions
Faire cuire les travers dans une grande casserole d'eau bouillante, sans couvrir, 10 minutes environ ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Les égoutter, jeter le liquide de cuisson.
Chauffer l'huile dans le wok. Faire sauter les travers, par petites quantités, jusqu'à ce qu'ils soient brunis.
Remettre le tout dans le wok avec les autres ingrédients. Faire revenir en remuant jusqu'à ébullition de la sauce.