Triangle courgette feta
recette Triangle courgette feta gruyère râpé feuilles de brick œuf persil ail beurre
Préparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins
1 courgette
100 gr de Fêta
50 gr de gruyère râpé
1 œuf
5 feuilles de brick
sel
poivre
ail
persil
beurre fondu
Couper la courgette avec la peau en très petits morceaux. Saler puis, placer dans un égouttoir.
Pendant ce temps, dans un saladier, écraser la Fêta avec une fourchette. Ajouter le persil et l’ail, puis le gruyère râpé. Saler et poivrer.
Presser les courgettes avec vos mains pour bien en faire sortir toute l’eau.
Les mettre dans le saladier et bien mélanger le tout avec l’oeuf.
Couper les feuilles de brick en 2 puis plier la 1/2 feuille en 2, déposer une cuillère de préparation de courgette. Plier le coin en enfermant la farce. Rabattre plusieurs fois le triangle sur lui-même jusqu'à la fin.
Badigeonner de beurre fondu, et placer au four une vingtaine de minutes à 180°C.
No related recipes found. Try adjusting the matching criteria or ensure you have other published recipes with shared categories, tags, or ingredients.
Ingrédients
1 courgette
100 gr de Fêta
50 gr de gruyère râpé
1 œuf
5 feuilles de brick
sel
poivre
ail
persil
beurre fondu
Instructions
1Couper la courgette avec la peau en très petits morceaux. Saler puis, placer dans un égouttoir.
3Pendant ce temps, dans un saladier, écraser la Fêta avec une fourchette. Ajouter le persil et l’ail, puis le gruyère râpé. Saler et poivrer.
5Presser les courgettes avec vos mains pour bien en faire sortir toute l’eau.
7Les mettre dans le saladier et bien mélanger le tout avec l’oeuf.
9Couper les feuilles de brick en 2 puis plier la 1/2 feuille en 2, déposer une cuillère de préparation de courgette. Plier le coin en enfermant la farce. Rabattre plusieurs fois le triangle sur lui-même jusqu'à la fin.
11Badigeonner de beurre fondu, et placer au four une vingtaine de minutes à 180°C.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
