recette Velouté de champignons de bois crème persillée crème fleurette ail en poudre persil
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 1 sachet de Potage MAGGI Saveur à l'Ancienne Champignons des Bois
100 ml de crème fleurette
1 cuillerée à café d'ail en poudre
1 cuillerée à soupe de persil
1 litre d'eau
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Versez la crème fleurette dans un saladier et placez au réfrigérateur.
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Dans une casserole, mélangez le contenu du sachet de soupe avec l'eau. Portez à ébullition puis faites cuire à petite ébullition environ 5 minutes.
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Sortez le saladier du réfrigérateur, puis battez la crème en chantilly. Mixez le persil avec la poudre d'ail puis versez-les dans la chantilly en remuant délicatement.
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Versez le velouté dans 4 tasses ou petits bols, ajoutez dans chacun une quenelle de chantilly persillée. servez aussitôt.
Ingrédients
1 sachet de Potage MAGGI Saveur à l'Ancienne Champignons des Bois
100 ml de crème fleurette
1 cuillerée à café d'ail en poudre
1 cuillerée à soupe de persil
1 litre d'eau
