Name: Wok de fruits exotiques
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 à 2 rondelles d’ananas; ½ papaye; 2 fruits de la passion; ½ mangue; 2 c. à soupe de cassonade; Quelques feuilles de menthe; 2 boules de glace

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

recette Wok de fruits exotiques ananas papaye fruits de la passion mangue cassonade menthe boules de glace

Portions1 Serving

Préparation15 minsCuisson15 minsTemps total30 mins

1 à 2 rondelles d’ananas

½ papaye

2 fruits de la passion

½ mangue

2 c. à soupe de cassonade

Quelques feuilles de menthe

2 boules de glace

Épluchez puis coupez tous les fruits en cubes. Ciselez la menthe.

Faites cuire les fruits dans l’ordre :

Faites chauffer le wok sans matière grasse et faites revenir les fruits petit à petit, en commençant par l’ananas, puis la mangue, la papaye et enfin les fruits de la passion, jusqu’à leur donner une coloration.

Ajoutez la menthe et la cassonade et faites encore revenir quelques minutes.

Servez chaud accompagné d’une boule de glace

Ingrédients