Entrées
Bonjour,
Toute les recettes ne sont pas encore classées dans leurs catégories, donc si vous ne trouvez pas votre bonheur, pensez dans un deuxième temps à ne pas sélectionner les catégories et types de cuisine. 16000 recettes c’est long à configurer, mais on y travaille d’arrache pied ;-).
Cordialement
Pierre-Emmanuel Malissin
Mousse de foies de volaillePar Pierre-Emmanuel MalissinUne recette délicieuse sur des tranches de pain grillé, mais aussi en sandwich, pour des canapés apéritifs ou une entrée, n'oublier pas de l'accorder avec des pickles, des petits oignons et des cornichons au vinaigre.Crème de Champignons de ParisPar Pierre-Emmanuel MalissinLe champignon de Paris rosé, est plus gouteux que le classique, il se trouve en saison chez votre primeur.Salade de pates au saumonPar Pierre-Emmanuel MalissinEnvie d'une recette légère mais gourmande, cette petit salade de pâte toutes simple devrait vous combler.Flan d’aspergesPar Pierre-Emmanuel MalissinUne belle recette printanière que ce flan d'asperges, il peut être réaliser avec différentes variétés, servir avec une sauce maison, composé de fromage blanc, citron et herbes fraîche.Crêpes au jambon et aux champignonsPar Pierre-Emmanuel MalissinEn saison varier les champignons, comme les cèpes, girolles... varier aussi les fromages, comté, cantal...Clafoutis aux tomates cerises et au fromagePar Pierre-Emmanuel MalissinTrès simple à faire servez ce petit clafoutis dans leurs plats de cuisson, accompagné d'une salade verte.Saumon, épinards et mozzarella façon millefeuillesPar Pierre-Emmanuel MalissinOn peut la réaliser avec du saumon fumé ou d'autres sorte de salade verte.Salade d’endives aux oranges et noixPar Pierre-Emmanuel MalissinUne recette du nord de la France et de la Belgique, dans ces régions les endives on appelle ça des chicons.Aubergines façon millefeuillePar Pierre-Emmanuel MalissinUne petite entrée fraicheur à l'aubergine, mozzarelle sauce tomates fraiche et basilic, tout les parfums du sud pour vos papilles.Salade Américaine au thonPar Pierre-Emmanuel MalissinUne salade de riz agrémentée au mais, poivron et concombre, à servir dans de belle verrine sur une table d'été.Salade de thon au citronPar Pierre-Emmanuel MalissinUne recette fraicheur, belle à voir et gourmande, parfait pour le printemps et l'été.Verrine tomates féta aux herbesPar Pierre-Emmanuel MalissinC'est les vacances, la cuisine se doit d'être simple mais gourmandes, cette salade grecque de tomates fêta est joliment présentée et prête en quelques minutes
