recette du vin chaud recette boisson d'hiver vin rouge cannelle clous de girofle poivre noir badiane ou anis étoilée sucre zeste de citron et d'orange Noix de muscade gingembre cognac armagnac
AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginner 75 cl de vin rouge
2 bâtons de cannelle
3 clous de girofle
10 grains de poivre noir
1 étoile de badiane ou anis étoilée
125 g de sucre
1 càc de zeste de citron
1 càc de zeste d’orange
une pincée de Noix de muscade
une pincée de gingembre
4 cl d’alcool (cognac
armagnac...)
1
1) verser le vin et l'alcool dans une casserole et faire bouillir
2
2) ajouter le sucre, les épices et les zestes
3
3) laisser chauffer à feu doux 20 mn
4
4) filtrer le vin et servir bien chaud.
Ingredients
75 cl de vin rouge
2 bâtons de cannelle
3 clous de girofle
10 grains de poivre noir
1 étoile de badiane ou anis étoilée
125 g de sucre
1 càc de zeste de citron
1 càc de zeste d’orange
une pincée de Noix de muscade
une pincée de gingembre
4 cl d’alcool (cognac
armagnac...)
Directions
1
1) verser le vin et l'alcool dans une casserole et faire bouillir
2
2) ajouter le sucre, les épices et les zestes
3
3) laisser chauffer à feu doux 20 mn
4
4) filtrer le vin et servir bien chaud.
