recette des Aumônière de pomme au chèvre recette entrée pommes reinette chèvres frais pâte feuilletée muscade
AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginnerLavez les pommes, ôter le trognon.
Découpez 4 cercles de pâte de 10 cm de rayon. Déposez sur une plaque de four recouverte d'un papier sulfurisé.
Posez une pomme au centre de chaque cercle. Farcissez le trou avec un petit fromage. Ajoutez la crème fraîche. Epicez.
Refermez la pâte en pinçant bien les bords. Utilisez les chutes de pâte pour décorer avec des nœuds.
Dorez à l'œuf.
Mettez dans le four préchauffé à 200 °C. Faites cuire 20 minutes.
servir avec une petite salade de mâche ou de roquette au vinaigre balsamique.
Ingredients
Directions
Lavez les pommes, ôter le trognon.
Découpez 4 cercles de pâte de 10 cm de rayon. Déposez sur une plaque de four recouverte d'un papier sulfurisé.
Posez une pomme au centre de chaque cercle. Farcissez le trou avec un petit fromage. Ajoutez la crème fraîche. Epicez.
Refermez la pâte en pinçant bien les bords. Utilisez les chutes de pâte pour décorer avec des nœuds.
Dorez à l'œuf.
Mettez dans le four préchauffé à 200 °C. Faites cuire 20 minutes.
