Aumônières de pomme au chèvre

Par

juillet 5, 2017

recette des Aumônière de pomme au chèvre recette entrée pommes reinette chèvres frais pâte feuilletée muscade

  • Prép: 10 mins
  • Cuisson: 20 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

4 petits chèvres frais

4 pommes reinette

1 pâte feuilletée

1 jaune d\'œuf

4 cuillers à soupe de crème fraîche

sel

poivre

muscade.

Instructions

1Lavez les pommes, ôter le trognon.

2Découpez 4 cercles de pâte de 10 cm de rayon. Déposez sur une plaque de four recouverte d\'un papier sulfurisé.

3Posez une pomme au centre de chaque cercle. Farcissez le trou avec un petit fromage. Ajoutez la crème fraîche. Epicez.

4Refermez la pâte en pinçant bien les bords. Utilisez les chutes de pâte pour décorer avec des nœuds.

5Dorez à l\'œuf.

6Mettez dans le four préchauffé à 200 °C. Faites cuire 20 minutes.

servir avec une petite salade de mâche ou de roquette au vinaigre balsamique.

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