recette Lentilles aux saucisses lardons fumés saucisses de Strasbourg lentilles vertes concentré de tomates
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 6 saucisses de strasbourg
500 g de lentilles vertes
1 oignon émincé
100 g de lardons fumés
1 petite boîte de concentré de tomates
1 feuille de laurier
2 c. à soupe d'huile d'olive
sel
poivre
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Dans une cocotte, faites dorer dans l'huile d'olive, l'oignon émincé et les lardons.
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Ajoutez les lentilles en remuant, puis le concentré de tomates, remuez bien le tout. Couvrez d'eau, ajoutez la feuille de laurier, salez et poivrez, laissez cuire à feu doux 40 min environ.
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10 min avant la fin de la cuisson, ajoutez les saucisses de Strasbourg.
Ingrédients
6 saucisses de strasbourg
500 g de lentilles vertes
1 oignon émincé
100 g de lardons fumés
1 petite boîte de concentré de tomates
1 feuille de laurier
2 c. à soupe d'huile d'olive
sel
poivre
