recette Lentilles aux saucisses lardons fumés saucisses de Strasbourg lentilles vertes concentré de tomates
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
6 saucisses de strasbourg
500 g de lentilles vertes
1 oignon émincé
100 g de lardons fumés
1 petite boîte de concentré de tomates
1 feuille de laurier
2 c. à soupe d'huile d'olive
sel
poivre
Dans une cocotte, faites dorer dans l'huile d'olive, l'oignon émincé et les lardons.
Ajoutez les lentilles en remuant, puis le concentré de tomates, remuez bien le tout. Couvrez d'eau, ajoutez la feuille de laurier, salez et poivrez, laissez cuire à feu doux 40 min environ.
10 min avant la fin de la cuisson, ajoutez les saucisses de Strasbourg.
Ingrédients
6 saucisses de strasbourg
500 g de lentilles vertes
1 oignon émincé
100 g de lardons fumés
1 petite boîte de concentré de tomates
1 feuille de laurier
2 c. à soupe d'huile d'olive
sel
poivre