recette Agneau au yaourt et au curry Romarin Citron Coriandre Fraîche Yaourt au Soja
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
2 brins de Romarin
2 cuillères à soupe de Curry en Poudre
Sel
Poivre
2 cuillères à soupe d'Huile de Maïs
1 Citron Non Traité
10 brins de Coriandre Fraîche
3 Yaourt au Soja
800 g de Viande d'agneau en cubes
Râpez le zeste du citron lavé. Pressez le jus. Mélangez le jus, le zeste, le yaourt et le curry. Salez et poivrez et ajoutez la coriandre et le romarin ciselés.
Faites dorer la viande 8 minutes avec de l'huile chaude. Ajoutez la préparation au yaourt et au curry. Laissez chauffer à feu doux 2 à 3 minutes.
Servez avec du riz.
Ingrédients
2 brins de Romarin
2 cuillères à soupe de Curry en Poudre
Sel
Poivre
2 cuillères à soupe d'Huile de Maïs
1 Citron Non Traité
10 brins de Coriandre Fraîche
3 Yaourt au Soja
800 g de Viande d'agneau en cubes