recette Avocat poêlé citron échalote huile d'olive ciboulette persil haché
AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginner 2 avocats
1 citron
1 échalote
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
1 cuil. à soupe de ciboulette
1 cuil. à soupe de persil haché
sel
poivre
1
Éplucher et hacher l'échalote.
2
Éplucher les avocats et couper la chair en morceaux.
3
Les citronner .Saler et poivrer.
4
Faire revenir les échalotes dans de l'huile, puis ajouter les avocats .
5
Faire cuire 5 minutes.
6
Rectifier l'assaisonnement.
7
Parsemer de ciboulette et de persil haché.
Ingredients
2 avocats
1 citron
1 échalote
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
1 cuil. à soupe de ciboulette
1 cuil. à soupe de persil haché
sel
poivre
Directions
1
Éplucher et hacher l'échalote.
2
Éplucher les avocats et couper la chair en morceaux.
3
Les citronner .Saler et poivrer.
4
Faire revenir les échalotes dans de l'huile, puis ajouter les avocats .
5
Faire cuire 5 minutes.
6
Rectifier l'assaisonnement.
7
Parsemer de ciboulette et de persil haché.