recette Blinis au foie gras et aux figues noisettes hachées beurre sucre
AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginner 12 blinis
12 tranches fines de foie gras cuit
4 figues fraîches
1 noix de beurre
10 g de noisettes hachées
20 g de sucre
1
Coupez les extrémités des figues et coupez-les en quartiers.
2
3
Faites-les sauter au beurre pendant 2 min, puis ajoutez le sucre et les noisettes, laissez caraméliser pendant 5 min. Laissez refroidir.
4
5
Posez sur chaque blinis une cuillère à soupe de figues rôties, puis une tranche de foie gras.
6
Servez à l'apéritif.
Ingredients
12 blinis
12 tranches fines de foie gras cuit
4 figues fraîches
1 noix de beurre
10 g de noisettes hachées
20 g de sucre
Directions
1
Coupez les extrémités des figues et coupez-les en quartiers.
2
3
Faites-les sauter au beurre pendant 2 min, puis ajoutez le sucre et les noisettes, laissez caraméliser pendant 5 min. Laissez refroidir.
4
5
Posez sur chaque blinis une cuillère à soupe de figues rôties, puis une tranche de foie gras.
6
Servez à l'apéritif.