recette des Bricks poulet, épinards, chèvre recette entrée feuilles de bricks escalope de poulet bûche de chèvre comté oseille ciboulette épinards
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 4 feuilles de bricks
200 g d'escalope de poulet
1 poignée d'épinards
quelques feuilles d'oseille
ciboulette
1 tranche de bûche de chèvre
quelques lamelles de comté
1
- Faire fondre les épinards et l'oseille quelques minutes. Ajouter la ciboulette et le fromage de chèvre grossièrement émietté
2
3
- Sur chacune des feuilles, disposer du poulet émincé puis du mélange d'épinard. Parsemer de lamelles de comté.
4
5
- Refermer les feuilles à l'aide de piques en bois
6
7
- Faire cuire à la poêle dans du beurre ou de l'huile pendant env. 10 min
la garniture peut être changée à l'infini....
Ingrédients
4 feuilles de bricks
200 g d'escalope de poulet
1 poignée d'épinards
quelques feuilles d'oseille
ciboulette
1 tranche de bûche de chèvre
quelques lamelles de comté
