recette Brochettes de canard aux dattes oignons nouveaux feuilles de laurier vin blanc miel liquide
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
2 magrets de canard
4 oignons nouveaux
12 feuilles de laurier
250 g de dattes
10 cl de vin blanc
2 cuil. à soupe de miel liquide
1 cuil. à soupe d'huile
sel
poivre
Dénoyautez les dattes.
Mettez-les avec le vin blanc, le miel et un peu d'eau, dans une casserole. Faites frémir 5 min.
Découpez les magrets de canard en morceaux d'environ 3 cm de côté.
Pelez les oignons et coupez-les en quartiers.
Alternez sur des brochettes, les morceaux de canard, les oignons, les dattes égouttées et les feuilles de laurier. Badigeonnez-les d'huile.
Faites cuire au barbecue.
Ingrédients
2 magrets de canard
4 oignons nouveaux
12 feuilles de laurier
250 g de dattes
10 cl de vin blanc
2 cuil. à soupe de miel liquide
1 cuil. à soupe d'huile
sel
poivre