recette du Cake citron et rhum beurre farine oeufs zestes de citron rhum recette desserts
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
GATEAU :
200 g de beurre
290 g de farine
200 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
4 oeufs
2 zestes de citron non traités
SIROP :
7 cuill à soupe d'eau
1 cuill à soupe de sucre
2 jus de citrons
1 cuill à soupe de rhum
- Dans un saladier mélanger le beurre, la farine et la levure (avec les doigts)
- Ajouter le sucre, mélanger
- Ajouter les oeufs 1 par 1. Mélanger
- Verser dans le moule beurré , fariné. Laisser reposer 30 min
- Cuire 50 min à 180 °C
- Laisser refroidir
- Préparer le sirop en mettant à bouillir l'eau et le sucre. Arreter puis ajouter le rhum et les jus de citrons
- Piquer le cake et l'arroser de sirop chaud
- Mettre au frais avant dégustation
Ingrédients
GATEAU :
200 g de beurre
290 g de farine
200 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
4 oeufs
2 zestes de citron non traités
SIROP :
7 cuill à soupe d'eau
1 cuill à soupe de sucre
2 jus de citrons
1 cuill à soupe de rhum