recette Cake au foie gras et aux poires oeufs ricotta vin blanc
AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginner 150g de farine à levure incorporée
3 oeufs
250g de ricotta
12cl de vin blanc
1 càs d'huile d'olive
100 g de bloc de foie gras de canard
3 petites poires
Sel
poivre
1
Préchauffez le four à 180°C.
2
3
Battez les oeufs avec la ricotta, à l'aide d'un fouet électrique. Incorporez la farine, puis le vin blanc, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
4
5
Incorporez délicatement le foie gras et les poires en dés.
6
7
Répartissez la préparation dans 6 mini-moules à cake.
8
Enfournez 30 minutes.
Ingredients
150g de farine à levure incorporée
3 oeufs
250g de ricotta
12cl de vin blanc
1 càs d'huile d'olive
100 g de bloc de foie gras de canard
3 petites poires
Sel
poivre
Directions
1
Préchauffez le four à 180°C.
2
3
Battez les oeufs avec la ricotta, à l'aide d'un fouet électrique. Incorporez la farine, puis le vin blanc, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
4
5
Incorporez délicatement le foie gras et les poires en dés.
6
7
Répartissez la préparation dans 6 mini-moules à cake.
8
Enfournez 30 minutes.