Extra moelleux et qui fond en bouche. un vrai cake gourmand
AuthorPierre-Emmanuel MalissinCategoryDessertsDifficultyBeginner
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le beurre (légèrement fondu) le sucre, la farine et la levure.
Lavez et râper les zestes d'oranges dans la préparation, mélangez de nouveau.
Préchauffer le four à 200°.
Sulfurisez, beurrez un moule à cake et versez la préparation.
Enfournez pour 40 minutes environ.
Le sirop :
Pressez les 3 oranges dans une casserole et ajoutez le sucre en poudre, portez à ébullition, puis baissez à frémissement, continuez la cuisson durant 5 minutes, puis ajoutez 2 cuillères à soupe de Grand Marnier.
Une fois le cake cuit, avant de le démouler, versez doucement en 2 ou 3 fois le sirop sur le gâteau cuit encore chaud pour qu'il s'en imprègne, laisser le s'imbiber quelques minutes à chaque fois.
Puis démoulez, sur le plat de service pour ne pas qu'il colle au papier en refroidissant, décorez d'orange confites la recette ici
Pâtissez bien !
Retrouvez les recettes de cuisine Sans Chichi sur son site http://www.cuisinesanschichi.com
Ingredients
Directions
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le beurre (légèrement fondu) le sucre, la farine et la levure.
Lavez et râper les zestes d'oranges dans la préparation, mélangez de nouveau.
Préchauffer le four à 200°.
Sulfurisez, beurrez un moule à cake et versez la préparation.
Enfournez pour 40 minutes environ.
Le sirop :
Pressez les 3 oranges dans une casserole et ajoutez le sucre en poudre, portez à ébullition, puis baissez à frémissement, continuez la cuisson durant 5 minutes, puis ajoutez 2 cuillères à soupe de Grand Marnier.
Une fois le cake cuit, avant de le démouler, versez doucement en 2 ou 3 fois le sirop sur le gâteau cuit encore chaud pour qu'il s'en imprègne, laisser le s'imbiber quelques minutes à chaque fois.
Puis démoulez, sur le plat de service pour ne pas qu'il colle au papier en refroidissant, décorez d'orange confites la recette ici
Pâtissez bien !