recette Cake au saumon et aux pommes de terre oeufs verre de lait beurre chapelure
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
300 g de saumon fumé
750 g de pommes de terre cuites froides
2 oeufs
1 verre de lait
40 g de farine
sel et poivre
1 noix de beurre
chapelure
Préchauffez le four à th 7 (210°C).
Epluchez les pommes de terre cuites à l'eau. Coupez-les en fines lamelles. Coupez le saumon en lanières.
Beurrez et saupoudrez de chapelure un moule à cake.
Disposez une couche de pommes de terre, puis quelques lanières de saumon. Poivrez, puis répétez l'opération en finissant par une couche de pommes de terre.
Battez les oeufs et le lait. Incorporez progressivement la farine et versez dans le moule.
Enfournez pour 40 min environ et démoulez.
Servez aussitôt.
Ingrédients
300 g de saumon fumé
750 g de pommes de terre cuites froides
2 oeufs
1 verre de lait
40 g de farine
sel et poivre
1 noix de beurre
chapelure