recette des Champignons à l'escargot beurre échalotes ail persil recette champignons automne
AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginner 12 gros champignons ou 18 moyens
3 échalotes
4 gousses d'ail
du beurre
du persil
du sel
du poivre.
1
Hachez ensemble les échalotes, l'ail et le persil. Mélangez ce hachis avec le beurre. Assaisonnez de sel et de poivre.
2
3
Retirez les queues des champignons et lavez-les. Farcissez les têtes de champignons avec le beurre préparé.
4
5
Dressez les champignons garnis sur des assiettes et mettez au four. Servez chaud.
Ingredients
12 gros champignons ou 18 moyens
3 échalotes
4 gousses d'ail
du beurre
du persil
du sel
du poivre.
Directions
1
Hachez ensemble les échalotes, l'ail et le persil. Mélangez ce hachis avec le beurre. Assaisonnez de sel et de poivre.
2
3
Retirez les queues des champignons et lavez-les. Farcissez les têtes de champignons avec le beurre préparé.
4
5
Dressez les champignons garnis sur des assiettes et mettez au four. Servez chaud.