recette Chèvres marinés thym frais origan frais romarin frais piments rouge et vert huile d'olive
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 6 crottins de chèvre
4 feuilles de laurier
4 brins de thym frais
4 brins d'origan frais
4 brins de romarin frais
poivre en grains
2 piments rouge et vert
huile d'olive
Prenez un grand bocal pouvant être fermé hermétiquement. Rangez-y les crottins de chèvre. Ajoutez le laurier, les herbes, 1 cuil. à soupe de poivre et les piments. Recouvrez d'huile d'olive, fermez. Laissez mariner pendant 1 semaine.
Au moment de servir, égouttez les fromages. Servez-les avec des petits pains aux noix ou aux olives. Utilisez l'huile d'olive de la marinade pour assaisonner des salades.
Ingrédients
6 crottins de chèvre
4 feuilles de laurier
4 brins de thym frais
4 brins d'origan frais
4 brins de romarin frais
poivre en grains
2 piments rouge et vert
huile d'olive