recette des Cornets de saumon fumé au Raifort aneth creme fraiche chantilly raifort saumon fumé entrée recette noel fêtes fin d'année
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
4 belles tranches de saumon fumé
30 cl de creme fraiche
1 bouquet d'aneth
2 càs de Raifort
sel
poivre
1 pot d'oeuf de lump (déco)
1) hacher l'aneth
2) fouetter la crème bien froide en chantilly
3) mélanger avec la chantilly, les 3/4 de l'aneth, le raifort, saler, poivrer
4) couper les tranches de saumon fumé en deux, mettre de la chantilly au raifort et rouler en cornet
5) décorer avec le reste d'aneth et d'oeufs de Lump, servir frais rapidement
Ingrédients
4 belles tranches de saumon fumé
30 cl de creme fraiche
1 bouquet d'aneth
2 càs de Raifort
sel
poivre
1 pot d'oeuf de lump (déco)