Une recette de grillades simple et parfumé, à faire des les premiers beaux jours, choisir de l'agneau français pour avoir une viande tendre et fondante.
AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginner 12 côtelettes d'agneau
20cl d'huile d'olive vierge
1 càs de fleur de thym fraiche
Sel
Poivre
1
Mélanger l'huile d'olive et le thym.
2
Enduire les côtelettes d'huile et laisser mariner dans le reste d'huile au moins 1 heure.
3
Cuire les côtelettes d'agneau au barbecue 7 à 10 mn, servir avec une salade composée.
4
5
Crédit photo :
6
© azurita - Fotolia.com
Essayez avec d'autres herbes romarins, estragon...
Ingredients
12 côtelettes d'agneau
20cl d'huile d'olive vierge
1 càs de fleur de thym fraiche
Sel
Poivre
Directions
1
Mélanger l'huile d'olive et le thym.
2
Enduire les côtelettes d'huile et laisser mariner dans le reste d'huile au moins 1 heure.
3
Cuire les côtelettes d'agneau au barbecue 7 à 10 mn, servir avec une salade composée.
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Crédit photo :
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